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24. Mai 2017 | Autor: SpIn

Grünkernbrot

Mal was anders, als Sonnenblumen- oder Kürbiskernbrot erwünscht. Dann empfehlen wir dieses leckere, einfach herzustellende Grünkernbrot.

Grünkernbrot / SpIn
Grünkernbrot / SpIn

Zutaten:
200 g Weizenvollkornmehl
30g Grünkernschrot
Prise Kräutersalz
1 Packung Backpulver
150ml Wasser

Zubereitung:
Trockene Zutaten mischen, Wasser beifügen und das ganze zu einem Teig vermengen. Ihn etwa eine  Dreiviertelstunde stehen lassen, dammit der Grünkern aufquellen kann. Dannach circa 50 Minuten bei 150 Grad Ober- und Unterhitze backen.